Classement des départements de France

Nb boulangeries-pâtisseries (BPE) · 2025 · source Insee · 96 départements classés, de la valeur la plus élevée à la plus faible

En 2025, pour l'indicateur « Nb boulangeries-pâtisseries (BPE) », Paris arrive en tête des 96 départements de France (2 307), devant Bouches-du-Rhône (1 641) et Nord (1 586). Territoire de Belfort occupe la dernière place (95) ; la valeur médiane est de 393,5.

IndicateurOrdreExporter

France métropolitaine48 344

Médiane des départements393,5

Écart (min · max)95 · 2 307

Rang	Département	Valeur	Rang national
1	Paris75	2 307	1 / 96
2	Bouches-du-Rhône13	1 641	2 / 96
3	Nord59	1 586	3 / 96
4	Rhône69	1 346	4 / 96
5	Gironde33	1 117	5 / 96
6	Seine-Saint-Denis93	1 071	6 / 96
7	Hauts-de-Seine92	994	7 / 96
8	Hérault34	964	8 / 96
9	Alpes-Maritimes06	952	9 / 96
10	Bas-Rhin67	949	10 / 96
10	Var83	949	10 / 96
12	Pas-de-Calais62	914	12 / 96
13	Seine-Maritime76	902	13 / 96
14	Isère38	891	14 / 96
15	Haute-Garonne31	889	15 / 96
16	Loire-Atlantique44	877	16 / 96
17	Val-de-Marne94	862	17 / 96
18	Seine-et-Marne77	848	18 / 96
18	Yvelines78	848	18 / 96
20	Ille-et-Vilaine35	768	20 / 96
21	Moselle57	745	21 / 96
22	Essonne91	726	22 / 96
23	Val-d'Oise95	709	23 / 96
24	Finistère29	665	24 / 96
25	Loire42	650	25 / 96
26	Haute-Savoie74	648	26 / 96
27	Morbihan56	630	27 / 96
28	Calvados14	626	28 / 96
29	Charente-Maritime17	616	29 / 96
30	Gard30	605	30 / 96
31	Pyrénées-Atlantiques64	570	31 / 96
32	Haut-Rhin68	560	32 / 96
33	Vaucluse84	523	33 / 96
34	Maine-et-Loire49	521	34 / 96
35	Vendée85	509	35 / 96
36	Puy-de-Dôme63	501	36 / 96
37	Meurthe-et-Moselle54	490	37 / 96
38	Oise60	485	38 / 96
39	Saône-et-Loire71	480	39 / 96
40	Drôme26	467	40 / 96
41	Côtes-d'Armor22	452	41 / 96
42	Manche50	438	42 / 96
43	Ain01	431	43 / 96
44	Loiret45	426	44 / 96
45	Marne51	424	45 / 96
45	Pyrénées-Orientales66	424	45 / 96
47	Sarthe72	399	47 / 96
48	Côte-d'Or21	394	48 / 96
49	Indre-et-Loire37	393	49 / 96
50	Doubs25	392	50 / 96
51	Eure27	386	51 / 96
52	Savoie73	384	52 / 96
53	Dordogne24	370	53 / 96
54	Landes40	366	54 / 96
55	Ardèche07	352	55 / 96
56	Vosges88	349	56 / 96
57	Somme80	340	57 / 96
58	Aisne02	317	58 / 96
58	Tarn81	317	58 / 96
60	Aude11	291	60 / 96
61	Haute-Vienne87	288	61 / 96
62	Vienne86	282	62 / 96
63	Eure-et-Loir28	276	63 / 96
64	Aveyron12	272	64 / 96
65	Charente16	268	65 / 96
66	Allier03	264	66 / 96
67	Loir-et-Cher41	255	67 / 96
68	Lot-et-Garonne47	252	68 / 96
69	Yonne89	251	69 / 96
70	Deux-Sèvres79	243	70 / 96
71	Haute-Loire43	240	71 / 96
72	Jura39	222	72 / 96
73	Corrèze19	221	73 / 96
74	Tarn-et-Garonne82	220	74 / 96
75	Orne61	219	75 / 96
76	Mayenne53	217	76 / 96
77	Cher18	216	77 / 96
78	Ardennes08	213	78 / 96
79	Haute-Saône70	202	79 / 96
80	Aube10	201	80 / 96
80	Hautes-Pyrénées65	201	80 / 96
82	Hautes-Alpes05	199	82 / 96
83	Corse-du-Sud2A	198	83 / 96
84	Lot46	182	84 / 96
85	Haute-Corse2B	181	85 / 96
86	Alpes-de-Haute-Provence04	178	86 / 96
87	Ariège09	163	87 / 96
87	Gers32	163	87 / 96
89	Indre36	157	89 / 96
90	Nièvre58	156	90 / 96
91	Meuse55	151	91 / 96
92	Cantal15	143	92 / 96
93	Haute-Marne52	116	93 / 96
94	Creuse23	98	94 / 96
95	Lozère48	95	95 / 96
95	Territoire de Belfort90	95	95 / 96

Source : Insee, 2025 ; traitement Geodashboard. Rangs ex aequo : même rang, le suivant tient compte de leur nombre. « Rang national » : place parmi tous les départements de France métropolitaine. Indicateur en volume : il dépend d'abord de la taille des territoires.